01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ひと口目の印象を決めるのは、ソースだけではない。KOTEで餅とチーズ入りのお好み焼きを食べた人は、ソースを控えめにしても生地に旨みがあり、具だくさんだったと振り返っています。その組み合わせに近いメニューが、豚・イカ・エビにもちととろとろチーズを合わせる「関西Kote焼もちチーズ」。具材を重ねた満足感を楽しみたいときに選びたい一枚です。豚・イカ・エビ入りの「関西Kote焼」は1,200円、もちチーズ入りは1,500円と、具の違いで選べます。
関西風に加えて広島風のお好み焼きもあり、広島特製Kote焼はイカ天、豚、イカ、エビに、そばまたはうどんを組み合わせる内容。麺を含めてしっかり食べたい人や、二つのスタイルから気分に合わせて選びたい人にうれしい幅があります。お好み焼き以外なら、豚焼きそばは麺がしっかり焼けていたという感想があり、豚・イカ・エビ入りの関西Kote焼はしっとりして具だくさんだったそう。さらに「極みとん平焼」は、厚切りの豚ロースステーキ肉を使った食べ応えが印象に残ったとのこと。焼きそばを主役にするか、鉄板料理をいくつか楽しむかで、食事の組み立ても変わります。
麺類には、ピリ辛やハバネロを冠した焼きそばも。辛さを試したいならピリ辛ぶた焼きそば、豚・イカ・エビ入りのピリ辛Kote焼きそばやハバネロKote焼きそばという選択肢もあります。辛い麺への変更やチーズ・卵のトッピングを楽しんだ人もいて、好みに合わせて一皿を調整できるのもポイントです。
まずは小皿からという夜には、わさびのりで食べるポテトサラダや、ガリトマト、だし巻玉子なども。ビールやワイン、酎ハイもそろい、食事の合間に一品をつまむ楽しみがあります。
都島南通にあるKOTEは、店主ひとりで営んでいるという来店者の報告もあり、食事を急がず阪神戦を見ながら過ごした夜の話も寄せられています。店内のあちこちにクマのモチーフがあるという声も。ひとりでの食事にも向くと案内されており、関西風・広島風のお好み焼きから焼きそばまで、食べたいものを決めて訪ねられる店です。
